Ohne Transport keine Futtermittelkette

Roland van der Post
Managing Director, GMP+ International

Transportleistungen umfassen mehr als die bloße Beförderung von Produkten von A nach B. Außer allen logistischen Herausforderungen spielt in der Futtermittelkette die Sicherheit eine große Rolle. Unzureichende Sicherheitsmaßnahmen während des Straßen-, Schiffs- oder Schienentransports machen die Anstrengungen an anderer Stelle in der Kette zunichte. Mit den entsprechenden großen Risiken für andere Unternehmer, Tiere und letztendlich den Verbraucher.

Die Unterstützung des Transportwesens steht deshalb prominent auf unserer Tagesordnung. Anfang Februar lancieren wir beispielsweise in unserer GMP+ Academy zehn Online-Lernmodule über den Transport. Diese so genannten „Microlearning-Module“ wurden in enger Zusammenarbeit mit der Transportbranche entwickelt und behandeln Themen wie Handel, HACCP, Risikomanagement und Verfahrenstechnologie. Ideal zur Schulung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter oder als Auffrischungskurs für erfahreneres Personal.

Transportanwendungsbereich erneuert

Außerdem erneuern wir diverse Komponenten des Transportanwendungsbereichs. Das Dokument TS 3.3 wurde 2021 gänzlich revidiert, sodass es sich noch besser im internationalen Kontext einsetzen lässt.

Auch die International Database Transport Feed (IDTF) wurde erweitert, wobei auch deren Nutzerfreundlichkeit erhöht wurde. Das Binnenschifffahrtsmodul wurde in die Datenbank integriert, sodass Sie darin nun auch umfassende Informationen zu Ladungen und Reinigungsverfahren für die Binnenschifffahrt finden können. Die IDTF enthält zudem wertvolle Informationen für den Straßentransport, profitieren Sie also auch davon!

Für kleinere Transportunternehmen kann es sich als eine Herausforderung gestalten, HACCP in die alltägliche Betriebsführung einzubetten. Die Anforderungen in diesem Bereich haben sich mit der Einführung des erneuerten GMP+-Zertifizierungssystems, das sich auf ISO 22000 stützt, verschärft. Um Unternehmen dabei besser zu unterstützen, veröffentlichen wir Beispiele der HACCP-Pläne für den Straßentransport. In Kürze werden diese Dokumente revidiert und aktualisiert.

Ferner veröffentlichen wir im Laufe des ersten Quartals einen Newsletter für die Binnenschifffahrt und eine FAQ-Seite für den Straßentransport.

Investieren Sie in die Weitergabe von Wissen

Wir hoffen, mit diesen Schritten der Futtermittelsicherheit im Transportwesen einen neuen Anstoß zu geben. Zugleich gelingt dies nur, wenn wir alle ständig weiterhin in unseren Wissensstand investieren. Am Anfang der Futtermittelsicherheit steht das Wissen. Und Futtermittelsicherheit ist ohne eine starke Transportbranche undenkbar. Deshalb sollten Sie innerhalb Ihres Unternehmens weiterhin in die Weitergabe von Wissen investieren. Nehmen Sie die Microlearning-Module mit Ihren (neuen) Kolleginnen und Kollegen durch, vertiefen Sie sich in HACCP, werben Sie für die Verwendung der IDTF und melden Sie sich bei der GMP+ Academy an.