Mit dem GMP+ Feed Certification (GMP+ FC) scheme arbeiten wir gemeinsam an der Verwirklichung einer Feed Safety Worldwide. Anlässlich einer Krise im Jahr 2000 hat die GMP+ Community (vertreten in unseren Commitees/IEC) sich klar ausgesprochen. Die Botschaft war deutlich: Wir verwenden ausschließlich Einzelfuttermittel, deren Unbedenklichkeit geprüft worden ist. Wenn ein unerwünschter Stoff in einem Produkt entdeckt wird, möchten wir das rechtzeitig erfahren und informieren einander also zeitnah, um Folgeschäden vorzubeugen. Um mehr Einblick in die Risiken zu erhalten, sammeln und geben wir Daten (Analyseergebnisse) aneinander weiter.
Dieses Vorsorgeprinzip bildet den Kern des GMP+ FC scheme. Jedes individuelle nach GMP+ zertifizierte Unternehmen hat dafür eine Eigenverantwortung. Gemeinsam sind wir jedoch stärker und wissen wir mehr. Der Mehrwert des GMP+ FC scheme liegt darin, dass die Mitglieder der GMP+ Community ihre Kräfte und Kenntnisse zusammenbringen und dadurch gemeinsam die Risiken in der Kette verringern. Die Produktliste, Risikobewertungen, Monitoring database und das Early Warning System sind damit unverbrüchlich verbunden.
Die Produktliste ist die Liste mit allen zugelassenen Einzelfuttermitteln, die innerhalb der GMP+-Kette hergestellt und vertrieben werden dürfen. Somit ist für alle nach GMP+ zertifizierten Unternehmen deutlich, welche Produkte sicher hergestellt werden können, und sind die Risiken beherrschbar. Die Liste wird in Zusammenarbeit mit unabhängigen Experten zusammengestellt und diverse Male im Jahr aktualisiert. Überprüfen Sie immer, ob ein Produkt in der Liste steht, und beugen Sie so Schäden vor. Die Produktliste spielt eine wesentliche Rolle innerhalb des Systems.
Wenn Sie ein Einzelfuttermittel herstellen oder in der Kette in Verkehr bringen möchten, das (noch) nicht in der Liste enthalten ist, muss zunächst eine Risikobewertung erstellt werden. Die nach GMP+ zertifizierten Unternehmen stellen die Informationen zum Herstellungsprozess, den möglichen Risiken und deren Lenkung bereit. Die bereitgestellten Informationen werden von unabhängigen Experten überprüft. Wenn die Experten feststellen, dass eine wirkungsvolle Lenkung der Risiken möglich ist, wird das Einzelfuttermittel genehmigt und auf die Produktlist gesetzt. Indem wir ausschließlich akzeptierte Einzelfuttermittel verwenden, gewährleisten wir gemeinsam die Futtermittelsicherheit in der gesamten Kette.
Analysen sind zur Lenkung der Futtermittelsicherheit von wesentlicher Bedeutung. Deshalb gilt bei bestimmten Produkten die Pflicht, Analysen durchzuführen und die Ergebnisse in die GMP+ Monitoring database einzugeben. Diese Informationen werden unter anderem zur Aktualisierung der Analyse-Protokolle zu beispielsweise Aflatoxin B1 verwendet. Außerdem können andere nach GMP+ zertifizierte Unternehmen die Analyseergebnisse (anonymisiert) einsehen. Über diese Transparenz minimieren wir die Risiken und überwachen wir gemeinsam die Futtermittelsicherheit in der Kette.
Leider geht manchmal doch noch etwas schief. Die Folgen des Klimawandels sind spürbar, Menschen können Fehler machen und mitunter gibt es auch Betrüger. In diesem Fall hilft uns dann das Frühwarnsystem (Early Warning System; kurz: EWS). Mit dem EWS wird verhindert, dass sich unsichere Inhaltsstoffe und Kontaminanten in der Kette verbreiten. Nach GMP+ zertifizierte Unternehmen sind verpflichtet, Vorfälle mit Verunreinigungen oder Abweichungen innerhalb von 12 Stunden nach deren Feststellung GMP+ International und der jeweiligen Zertifizierungsstelle zu melden. Durch schnelle Meldungen und das Verbreiten einer Warnmeldung durch GMP+ International verhüten wir, dass in Ihrer Organisation und der Herstellungskette weitere Schäden entstehen.
Wir haben eine gemeinsame Verantwortung für Feed Safety Worldwide. Nach GMP+ zertifizierte Unternehmen vereinen ihre Kräfte und Kenntnisse und minimalisieren damit die Risiken. GMP+ International verwaltet die Informationen und macht diese anderen nach GMP+ zertifizierten Unternehmen zugänglich. Dadurch verfügt Ihre Organisation über die aktuellen, praktischen und wissenschaftlichen Informationen über Futtermittelsicherheit. Diese Kenntnisse können Sie sofort in Ihrer eigenen Betriebsführung anwenden, beispielsweise zur Verschärfung Ihres eigenen HACCP-Systems. Darüber lesen Sie mehr im Newsletter vom Marsch 2022.
Die Produktliste, Risikobewertungen, GMP+ Monitoring Database und das EWS lassen sich im Online GMP+ Portal finden. Der GMP+ Helpdesk ist werktags telefonisch erreichbar zwischen 09:00 und 17:00 (MET) unter +31 (0)70 307 41 44. Oder schicken Sie eine E-Mail an info@gmpplus.org.
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